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L’irrigation a été autorisée par certaines AOC (sous conditions) dans leurs cahiers des charges afin de permettre à leurs vignerons de faire face aux épisodes de sécheresse extrême et de sécuriser leur récolte voire préserver sa qualité
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Institut des Sciences de la Vigne et Vin - 210 Chemin de LeysotteCS50008 - 33882 Villenave d'Ornon