Si lorsque vous consommez un verre de vin, vous trouvez que ça sent l’écurie ou encore la sueur, dites-vous qu’il y a un coupable à cela, et son petit nom n’est autre que « Brett » ! Avec Ana.magenta , nous partons à sa rencontre !

BD réalisé en collaboration commerciale avec l’Université de Bordeaux

Cette BD a été réalisée à l’aide des informations fournies par Warren Albertin, Professeure des universités à l'ENSMAC Bordeaux INP et Audrey Vigna, Doctorante au sein de l’UMR Œnologie, ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux , toutes deux membres du projet BrettAdapt.

Recherche financée par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) au titre du projet AAPG 2018 PRC BrettAdapt et du projet Science avec et pour la société NEOSS@UB portée par l’Université de Bordeaux dans le cadre du label Science avec et pour la société.

En savoir +


Institut des Sciences de la Vigne et Vin - 210 Chemin de Leysotte
CS50008 - 33882 Villenave d'Ornon

  • x
  • x
  • canalu