Actualités

Le Diplôme national d’œnologue (DNO) célèbre en 2025 ses 70 ans d’existence.

Proche de vignobles traditionnellement producteurs de spiritueux (Cognac, Armagnac), l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin souhaite renforcer ses interactions scientifiques avec cette filière au travers des activités de recherches interdisciplinaires, d’enseignement, et de transfert pour l’accompagner dans ses stratégies de développement.

Ouvertures des inscriptions au DUAD à partir du 2 mai, cloture le 10 juin 2025

Valorisez votre engagement en contribuant activement à la formation. Ensemble, soutenons l'avenir de la filière vitivinicole.

Comparé à l’odorat et au goût, la vue est le sens sur lequel on s’attarde le moins, lors d’une dégustation.

Comment réduire les doses, comprendre la chimie du SO₂ pour une utilisation raisonnée.