Actualités
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Obtenir le niveau 3 du WTA et maitriser les spécificités de la dégustation des différents styles de vins.
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Compléter ses connaissances théoriques afin de mieux maitriser les différentes étapes de la vinification en rouge.
Comment valoriser son domaine pour le tourisme ? Patrimoines et paysages au service de l'œnotourisme
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Donner les clés de compréhension et de valorisation des paysages et des patrimoines viticoles dans un cadre œnotouristique
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Connaissez-vous le botrytis ? Ce champignon est redouté par certains vignerons, mais recherché par d'autres ! En quoi peut-il être néfaste au raisin, donc au vin ? Et pourquoi est-il recherché par certains vignerons ? Les qualités aromatiques des vins produits à partir de raisins "botrytisés" sont incomparables.
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Il reste quelques places pour le deuxième niveau du WTA - Perfectionnement et posséder les connaissances précises sur les mécanismes et les techniques de dégustation
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Une sélection de documents opérée par vos bibliothécaires pour explorer autrement l’univers de la vigne et du vin.
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