Sophie Trouvelot - Jamais sans mon microbiote
Pierre-Yves Quiviger - Y a-t-il une esthétique du vin
Conférence inaugurale - Entre vin et parfum, le voyage d’un Nez
Découvrez la sélection documentaire de la prochaine conférence des Vendanges du Savoir
Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle nouvelle portée par l’Université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Fondation pour la culture et la civilisations des vins, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).