ISVV - Les Vendanges du Savoir
Les Vendanges du Savoir
Retouvez en vidéos et podcasts toutes les saisons des Vendanges du Savoir
Thibaut Boulay - Leçon de viticulture durable par les Grecs anciens
Céline Geffroy - L'ivresse rituelle dans la cordillère des Andes
Philippe Darriet - Sauternes et pourriture noble : un champignon au service du goût
Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle nouvelle portée par l’Université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Fondation pour la culture et la civilisations des vins, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).
Le chai de la science
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