Cette formation courte de trois jours vise à approfondir les connaissances théoriques des professionnels du secteur viticole en vue de mieux maîtriser les différentes étapes de la vinification en rouge.
Vinification - Élaboration des vins rouges - Du 8 au 10 avril 2025
Cette formation courte de trois jours vise à approfondir les connaissances théoriques des professionnels du secteur viticole en vue de mieux maîtriser les différentes étapes de la vinification en rouge. Elle est conçue pour ceux qui ont déjà une base en itinéraires techniques de la vinification et qui souhaitent perfectionner leur expertise.
Nos autres formations en vinification :
- Vinification - élaboration des vins blancs et rosés, du 21 au 22 mai 2025
- Vinification - Elaboration des vins liquoreux, du 11 au 12 juin 2025
Institut des Sciences de la Vigne et Vin - 210 Chemin de Leysotte