Vers une récolte des merlots

Vers une récolte des merlots

Les conditions climatiques estivales se sont maintenues cette semaine, caractérisées par l’absence de précipitations significatives et trois journées consécutives avec des températures supérieures à 30 °C. Ce contexte thermique a exercé une influence différenciée sur les cépages, avec un impact plus marqué sur les merlots que sur les cabernet-sauvignons laissant pour les premiers une impression de fin de processus de maturation.

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