Dernier coup de chaleur et orages ponctuels pour une maturité des merlots presque atteinte
Après une 5ème semaine de très forte chaleur accompagnée d’orages plus ou moins importants le week-end du 15 août, les analyses du 17 août, montrent maintenant un véritable changement dans le processus de maturation en fonction des quantités d’eau reçues.
