Élaborer sa propre bière : principes généraux - le 13 novembre 2025
Cette formation propose une immersion dans l’univers brassicole à travers trois grands axes.
- Évolution de la bière au fil des siècles : découvrez l’histoire de cette boisson millénaire et son développement commercial jusqu’à aujourd’hui.
- De la matière première au conditionnement : apprenez les étapes essentielles de la fabrication, du choix des ingrédients à la mise en bouteille.
- Dégustation : initiez-vous aux techniques de dégustation pour apprécier et analyser les différentes saveurs et styles de bière.
Un parcours complet pour comprendre les bases et s’inspirer avant de créer sa propre bière.
Service formation continue de l'ISVV
210 chemin de Leysotte
CS 50008
33882 Villenave d'Ornon
Tél. : +33 (0)5.57.57.58.15
Fax : +33 (0)5.57.57.58.13
Contacter par courriel
