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L'Unité Expérimentale Vigne & Vin Bordeaux Grande Ferrade rassemble des compétences de trois départements INRA : "Biologie et Amélioration des Plantes", "Environnement et Agronomie" et "Santé des Plantes et Environnement. Elle a pour mission de conduire des expérimentations sur les grandes thématiques suivantes :
- réduction de l'usage des pesticides
- adaptation du vignoble au changement climatique
- dépérissement du vignoble
L'Unité Expérimentale travaille en étroit partenariat avec les unités de recherches de l'ISVV (SAVE, EGFV, Œnologie), mais également avec des équipes de l'INRA Colmar (SVQV) et de Montpellier (UMR System). Des programmes sont notamment conduits en partenariat avec le CIVB, le BIVB, l'IFV et la Chambre d'agriculture de Gironde.
Le site expérimental de l'UE est situé à proximité immédiate de l'ISVV et couvre 18 ha dont 7 ha 50 actuellement plantés en vignes.
- deux dispositifs expérimentaux de longue durée destinés à évaluer d'adaptation du matériel végétal au changement climatique, (parcelle multi cépages et parcelle multi porte-greffes)
- deux dispositifs de longue durée visant à évaluer les performances et comprendre le fonctionnement de systèmes de culture "bas intrants"
- divers dispositifs de sélection de nouvelles variétés de vignes résistantes aux maladies
- une collection ressource de plus de 1000 accessions de Vitis
- des parcelles monocépages destinées à accueillir des nouvelles expérimentations (cépages Merlot, Cabernet sauvignon, Sauvignon blanc et Sémillon)
L'Unité Expérimentale héberge également une plateforme expérimentale, pilotée par l'UMR SAVE, permettant d'évaluer l'efficacité de solutions de Biocontrôle.
En collaboration avec l'Unité d'Œnologie, l'Unité Expérimentale réalise des microvinifications pour les différents programmes, afin notamment de pouvoir analyser l'impact des nouvelles pratiques viticoles et des nouvelles variétés sur les qualités organoleptiques des vins.
