ISVV - Diffusion scientifique
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Nos vidéos sur CANAL U
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Les Vendanges du Savoir - Château Pékin : Quand la Chine s'éveille au vin
D’un côté, la France, pays dont l’art de vivre est mondialement réputé pour son raffinement. De l’autre, la Chine, immense territoire qui s’ouvre sur le monde.
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JOURNÉE ŒNO MACROWINE PRO
Le secteur vitivinicole doit relever des défis majeurs liés aux changements climatiques, à la transition agroécologique, à l’évolution des attentes des consommateurs et des exigences de la société. Ces mutations profondes remettent en perspective les connaissances acquises et les pratiques œnologiques actuelles.
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Quand Les Vins Font Défaut - De la Sciences dans vos verres - #1
Certains vins sont considérés comme défectueux, les enseignants de l'ISVV vous expliquent pourquoi.
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