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La qualité d'un vin n'est pas connue de manière objective. Elle n'est découverte qu'à travers notre évaluation, de la même manière qu'on se prononcerait sur la qualité d'un tableau ou d'une sculpture.
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Dernière semaine avant la récolte des merlots
Alors qu’une nouvelle semaine de fortes chaleurs s’annonce et après divers épisodes orageux durant le week-end dernier, l’évolution de la maturation varie considérablement selon la précocité des parcelles.
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Début de maturation dans une ambiance caniculaire avec des effets variables selon les cépages
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Millésime 2023 : un contexte météorologique instable marqué par un enchainement de conditions climatiques pluvio-orageuses en début de saison pour une croissance continue et une pression mildiou exceptionnelle
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Vous trouverez ci-dessous les dates des réunions de rentrée en fonction de votre formation.
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Le congrès Œno Macrowine 2023 réunira des chercheurs du monde entier pour quatre jours d’échange.
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