Des femmes et des hommes mus par leurs convictions, dont les travaux ont abouti à l’inscription au Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France de 9 variétés de vignes résistantes au mildiou et à l’oïdium. Une innovation majeure au bénéfice de l’environnement, la santé, l’économie et un levier pour les politiques publiques que récompense le Laurier collectif Impact de la recherche 2022 d’INRAE.
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L’unité de recherche SAVE lauréate du prix « Collectif impact de la recherche » - Lauriers INRAE 2022
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Les actualités de l'ISVV
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- L'ISVV recrute un enseignant-chercheur dans le domaine des spiritueux
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- Belle robe vermeille, un peu violette. Bel éclat...
- Prochaine formation Pro - Maîtrise du S02 lors de la vinification : comment réduire les doses
- Dates de rentrée 2025/2026
- Le BIBinfo ce sont des actualités, de nouveaux ouvrages et une revue de presse...
- Formation Pro à venir - Vinification - élaboration des vins blancs et rosés
Nos vidéos sur CANAL U
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7 - Les Vendanges du Savoir - L’intelligence artificielle en sait-elle trop sur les vins ?
Les vins renferment des milliers de molécules, chacune contribuant à leur caractère unique et à leur identité sensorielle. Mais peut-on réellement parler d'une signature chimique propre à chaque vin, permettant de retracer son origine ?
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6 - Les Vendanges du Savoir - Les Appellations d’Origine ne feraient-elles plus rêver ?
Si durant des décennies la mention d’une AOC était recherchée par les vignerons pour vendre leurs vins, un mouvement inverse, minoritaire mais largement relayé par les médias, s’est développé durant la décennie 1990...
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2. Podcast - Autour d'une bouteille - Interview Florence et Daniel Cathiard
Autour d'une bouteille - Interview Florence et Daniel Cathiard
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