Gilles Berdin introduit l'interview en présentant Philippe Darriet, reconnu dans le domaine des sciences de la vigne et du vin et directeur de l'ISVV. L'entretien se concentre sur les missions de l'ISVV, les innovations en viticulture, et les enjeux actuels liés au changement climatique et à la durabilité dans le secteur.
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Ce document présente un compte rendu détaillé des discussions et des initiatives liées à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et à la viticulture en général. Il couvre les parcours professionnels, les collaborations familiales, les missions de l'ISVV, les défis climatiques, la recherche sur les composants du raisin et du vin, ainsi que les enjeux de santé publique et de durabilité dans la viticulture. Les actions à entreprendre sont également listées pour renforcer les collaborations, la recherche et la communication.
