Deux de nos chercheurs présenteront leurs travaux lors d'Œnofutur 21: Alexandre Pons et Stéphanie Marchand-Marion partageront leurs dernières avancées.
- Alexandre Pons : La production de vins rouges de garde dans un contexte de réchauffement climatique : un éclairage moléculaire
- Stéphanie Marchand-Marion : Bouquet de vieillissement et qualité des vins rouges: Aspects chimiques, psychologiques et œnologiques
La chaire Œnofutur de la Fondation de l'Université de Montpellier a le plaisir de vous convier à sa vingt-et-unième série de Conférences qui se dérouleront sous forme hybride : Présentiel ou Webinaire le 17 avril 2025
Inscription gratuite, mais obligatoire pour les étudiant et professionnels de la filière: Inscription
