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Lundi 9 octobre 19h, l'amphithéâtre de l'Université de Bordeaux est plein pour la conférence inaugurale animée par le captivant Fabrizio Bucella.

Maturité, équilibre, composition aromatique découvrez comment les conditions climatiques impactent la qualité des raisins et par conséquent celle du vin. 

L’ISVV vous invite à la 7^ième édition de son séminaire « Vins et Environnement », organisé en partenariat avec Inno’vin ! La thématique ? « Les cépages de demain à Bordeaux seront-il ceux que l’on croit ? »

La qualité d'un vin n'est pas connue de manière objective. Elle n'est découverte qu'à travers notre évaluation, de la même manière qu'on se prononcerait sur la qualité d'un tableau ou d'une sculpture.